省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的生意特征 ：江苏 、温州 、去儿
产区与消费双驱动 ，门店湖北等核心产区门店集中度较高 ，后小还上海 、龙虾重庆、生意18.9%和16.5%。去儿下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，
从产区到消费城市 ，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，市场呈现出较为分散的竞争格局 。四线及新一线城市占比分别为20.6% 、
这意味着 ，
与此同时 ，深圳 、小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，湖南
、安徽 、苏州 、区域市场依然存在竞争空间 。其中
，东莞等城市也均超过1200家 。五线及以下城市门店占比也接近10% ，广州小龙虾专门店数量均超过1500家，广东 、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。