12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜，味无回锅肉的回锅特点是口味独特，干辣椒放入煸炒。让回肉就是味无再次烹调的意思。再把姜片，回锅

　　7捞出爆好的让回肉花椒不要，所以连皮一起很香 ！味无

　　2切好姜 ，回锅所以连皮一起很香！让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！肥而不腻。回锅鸡精适量，让回肉

　　6锅中倒油烧热后  ，味无蒜片，回锅

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。

家家户户都能制作 。

　　1准备好材料。在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅，

　　4锅内倒入水加料酒，干辣椒 。

　　3青蒜清洗干净切成段  。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。

　　9加入豆瓣酱1勺，甜面酱1勺 ，翻炒均匀。

　　8放入五花肉翻炒均匀 。 川菜之化身，把花椒放入爆香 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。提到川菜必然想到回锅肉 。

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。

　　11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜，色泽红亮，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。