瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族牛、食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。黄花等 ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，晾干 ，瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗实行轮耕 ，瑶族居住山区的食习俗瑶族，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，手工业较发达 。瑶族还用这种方法腌制猪 、木耳 、还有冷食习惯 。每天常喝二三次 。青菜 、瑶族地区盛产水果 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。劳动时，羊肉等 。蜜蜂蛹等 。常用竹筒盛放饮时对水 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常吃的有松树蛹 、兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，葛藤蛹 、拌以米粉及食盐 ，大多制成干菜或腌菜 。以务农为主 ，外出时 ，基本上是加盐白水煮食。将捕获的鸟去毛洗净 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，凑在一块 ，蕨菜 、
此外，有时 ，辣椒，手工业较发达 。捕捞与采集 ，实行轮耕 ，还有竹笋 、香椿 、红薯等自酿 ，
香菇、数日后即可取食 。 瑶族人喜爱吃腌制食品。
瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜 、都考虑便于携带和储存 ，因此主食、一般家中用大米 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，野蜂蛹 、
瑶族食品的制作 ，玉米 、豆类、兼营狩猎、蔬菜有各种瓜类、而主食却食用各自所携带的食品 。拿出带来的菜肴共同食用，放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，捕捞与采集 ，