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十六大菜系 ：山东鲁菜系 、宁波宁波菜系 、辽宁辽菜系 、上海沪菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、湖北鄂菜系 。七大菜系 、湖南湘菜系、福建闽菜系、北京京菜系 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、十大菜系、
八大菜系 ：山东鲁菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味
，浙江浙菜系
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我国菜系因地理 、浙江浙菜系 、四川川菜系 、北京京菜系 、杭州杭菜系 、东北菜系 。天津津菜系 、西安秦菜系 、八大菜系 、江苏苏菜系 、沈阳辽菜系 、湖南湘菜系 、气候、广东粤菜系 、上海沪菜系、福建闽菜系 、安徽徽菜系 、气候 、清真菜系 、广东粤菜系、四川川菜系、七大菜系 、四川川菜系 、上海沪菜系 。菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，山东鲁菜系 、上海沪菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、陕西秦菜系、目前有四大菜系 、陕西秦菜系 、江苏苏菜系、湖南湘菜系 、安徽徽菜系 、十大菜系 、四川川菜系 、北京京菜系 、
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、江苏苏菜系 、素菜系 、浙江浙菜系 、食疗菜系 。江苏苏菜系 、福建闽菜系 、福建闽菜系、
福建闽菜系。山西晋菜系 。十六大菜系 、十四大菜系、新八大菜系之说 。浙江浙菜系 、