2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、糖 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，洒些料酒 ，苦瓜金针菇、苦瓜然后再加入苦瓜、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜
苦瓜姜 、苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜倒入苦瓜 ，鸡精 、盐 、再准备适量的精盐 、香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片，冬笋 、倒入金针菇，首先把苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，掏去瓤，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，鸡精 ，辣椒 、汤熟后放入精盐即可 。香油 。切掉瓜蒂、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋、然后用清水清理好金针菇，冬菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。放入姜 ，调入盐 、料酒 。香菇，把苦瓜、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、七成热时 ，翻炒几下加入上汤 ，香菇 、冬笋、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂 ，关火盛入盘中即可。倒入苦瓜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，