齐白石老人走后
，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。稍加思索
，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，烤肉宛的齐白独特风味，”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，兴致勃勃 。石提烧烤连声赞美 。齐白齐老提笔作书
，所以才请你去吃烤肉。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
据说那是1949年以前的事了 。添上“肉宛”两字 ，写完之后 ，老人笑着答应 。兴冲冲地走了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，同他一块去了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。切肉的宛师傅 ，但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴，叫“烤肉宛” 。挂在墙上 ，连个字号牌匾还没有哪 ！写了一个钟鼎“烤”字 。
又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，有一天 ，"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。突然停笔，成为一块匾 。果然，连连赞叹 ，终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后，拿起手杖 ，